270 巨无霸启航
落寞的蚂蚁
不过到一线城市去开店,可不是一拍脑袋就能做成功的,想要把名厨制造做大做强,名气打出去,可是要经过多方调研的。
“你们有没有做这次投资的可行报告?”
“作了,这次我们出去考察,还专门找了XXX咨询公司的人和我们一起跑的,码德,这帮家伙收费可真是够黑的,光是一份全国快餐行业的行业报告,就要好几千呢。这个可行报告的收费,更是要了我们三十万!”
小林和肖锋抱怨道,肖锋微微一笑,对这三十几万的花销,却并不放在心上。
四大所还有很多业内知名的咨询公司,靠啥活着?不就是这样的精细化调研服务吗?只要他们的报告有真材实料,别说三十万,就是五十万,肖锋都觉得值!
真正做生意的,尤其是现在投资一个行业,可并不像YY小说里,那样脑袋一拍,钱到位了就可以投的,事实上在投资之前,投资者可是有很多工作要做的。
比如就要了解你要投资这个行业的现状,以及未来前景发展预期,这些国内都有专门的行业协会来做,每年都会出一份年报,特么的,这些年报都是在网上明码标价买的,随便一份都要七八千,热门行业收费就更贵了,动辄几万,十几万。
而且他们出的这个报告,里面会含有整个行业非常详实的数据,而且还会根据行业目前的概况,对未来发展做出预估。
而那些咨询公司给你做的可行报告,可不是胡编乱造的,他们是有专人,根据你自身的特点,资金投放规模,针对的目标客户群,结合投资行业的现状,未来发展预期,写一份投资可行报告,这样才能让投资人,对即将投资的产业,有更加详细的了解,对自己的投资有精准的定位,这样一份可行报告的价格,往往都是几十万,有的甚至都要上百万的,因为需要大量的行业内数据,和人员支持,所以人家的要价也非常贵。
但只要你作了这些,如果可行报告预期很好,那么你的投资,就比那些无脑投资的成功概率,最起码多一半,超过百分之五十,即便不赚钱,但也大多不会亏钱。
所以肖锋对这方面非常看重,他从小林那里拿过了请来的专业咨询公司撰写的可行报告,这咨询公司虽然是本地的一家,但还算非常专业,也很尽职,了解了名厨制造的特点,几盈利能力之后,再根据他们的投资规模,盈利能力,以及哪些城市的消费能力,进行了系统化的分析。
这份报告很是详尽,前面先是写了最近几年国内快餐行业发展的概况,尤其是中式快餐行业崛起,规范化,流程化已经接近西式快餐,正在走向成熟,在全国范围内已经可以和西式快餐匹敌,争抢市场,这一点就很专业。
人家可不是瞎胡写的,而是列举了近些年来的快餐行业数据,涵盖全国各大重要城市,从快餐店的数量,到品牌,规模,盈利能力,全部涵盖,由此可见,人家跟你要了几千块的数据费,还真是不贵。光是收集这些数据,就要花费不少心思,而且这数据可绝对不是胡编乱造的。
都是从国家餐饮联盟,还有各地税务机关,还有其他渠道收集的详实数据,要经过多方考证的权威数据。
然后又写了名厨制造自身的特点,比如味道好,分量足,口味特殊,和市场其他快餐与众不同,这就强调名厨制造的自身优势了,和其他快餐对比过后,优势就显现出来了。
然后就是这几个重点投资城市的,快餐行业概况,投资回报率,资金周转率,每年利润增长率等等,以及个别店铺的数据,都非常详尽,坚定投资客户的信心。
之后就是结合这次名厨制造的投资需求来进行分析,比如如果你投资购买店铺,需要花费几何,这些地方未来的发展如何,人流量如何,每天的盈利预计多少,投资之后,多少年能回本,多少年能开始正式盈利。
如果今后走上市路线的话,那么这些店铺会给你带来什么好处等等,非常的详尽。
看了之后,肖锋就基本对投资这些商铺有谱了,人家都明说了,一线城市的商铺,哪怕现在环境不好,可也属于优质的资产。
尤其是近些年来国家设立中心城市,每年加大对这些城市的转移支付,说白了就是国家每年都会给这些城市成家固投,再加上政策导向,这些城市未来会不断有人口流入。
这样在这个节点上投资商铺,会很划算,即便未来不增值,但最起码很保值。
再加上店铺的盈利造血能力,按照人家的分析,名厨制造在滨城,不算自助涮烤,直说快餐的话,每家店每天的净利润大概在一万元左右。
但是如果拿到这几个城市,按照当地的消费能力,和人流量,每天的净利润最起码翻两到三倍,也就是说单店的净利润,最起码都在三万左右。
十八家店铺,九家开在传统一线的,每家能够保证每天三万的净利润,其他新一线的能够保证每店每天两万左右的净利润,这就是每天45万的净利润,一年下来就有一亿六千多万的净利润,两年就回本了。
剩下的钱,几乎就是净赚,看到这样的分析的时候,肖锋感觉已经有些坐不住了,特么的,看来到这几个城市开店还真是走对了。
而且这可行报告里预估的净利润,可是把牛肉成本,和调味料成本都刨除在外的,如果他要是把这笔内账都算上,特么的一年就能回本了。
所以这笔投资很值得啊!更何况,人家还说了,开了这些店之后,如果在全国招商成功,要不了多久,就可以申请上市了。
按照他的预计盈利规模,新三版这样的垃圾市场肯定就不用去了,直接去主板上市都行,甚至纽约去敲钟都不是不可能的。
到时候你赚的就不是饭店的辛苦钱了,而是资本市场的钱!
这可行报告写的非常扎实,光是看到他们这样的数据分析,肖锋就对未来投资的则十八家店铺,基本有了底。
那就干吧!
“好了,周静,小林,你们就联系当地的中介,去找这些房东和他们谈吧,直接把这些店铺都买下来。”
肖锋的话,让周静和小林都是精神一振,这一步走出去,他们名厨制造可就不再是蜗居于滨城一隅的小饭店了,而是正是开始走向全国的大企业了。
“还有,周静,我们最近的招商加盟大会准备的怎么样了?有多少客商,联系我们了?”
上次去异界之前,肖锋就吩咐了周静,开始准备在全国范围内招商了,毕竟前段时间的网络炒作过后,再加上最近一个旅游季过后,名厨制造已经口碑发酵,成为全国范围内知名的网红快餐店了。
经济实惠,口味独特,已经成了他们的标签,甚至已经成了来滨城旅游的宾客必来的打卡圣地了。
肖锋觉得,开始在全国范围内招商加盟时机成熟了。
“嗯,已经在各大电视台,网站,还有各地区的纸媒,都打了广告,目前反响还不错,每天都能接到上百通来打听加盟的咨询电话。已经预定要出席加盟会的投资者,目前已经统计有三百多人了,招商大会我们定在十天之后,也就是下个月一号召开。这段时间出席招商大会的投资者,估计还能多出二三百人,超过五百人应该不成问题。”
周静把招商的情况和肖锋汇报了一下,肖锋点了点头,第一次招商,全国范围内能有五百有投资意向的客户过来,他已经非常满意了。
毕竟他的名厨制造才刚刚起步,还不是像开封菜和金拱门这样的老牌豪强,你看开封菜,就已经在全国范围内开了快三千家,金拱门也有两千多家,每家加盟费起步都得二百万,各种装修,广告,人员培训,物料配送就更不用说了,光是加盟费,人家都数钱数到手软了。
名厨制造将来如果做大,做火,那将来在全国范围开两三千家,也是必须的,如果有可能,肖锋还想把这名厨制造开到海外去。
毕竟也不能老是让洋快餐来咱们华国捞钱啊,咱们也去赚赚老外的钱,最近几年连沙县小吃都开到纽约去了,他的名厨制造为什么就不可以?
有着蘑菇粉和无限量供应的牛肉,肖锋对名厨制造快餐非常有信心,这就是一家刚刚启航的巨无霸,将来必定走向全球的!
了解了目前明初制造的发展情况,肖锋这个杀手掌柜,也算是对自己的企业心里有了底。现在名厨制造基本走上正轨,他也不用在这边盯着。
主要也是还有其他事情要忙,掏出手机给上次同学聚会遇到的老同学,何小君打了个电话,中午约出来见面。
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